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平時常吃這一物關鍵時候能保命

      天又冷了,最容易感冒咳嗽。而很多人一感冒咳嗽就去醫院打針吃藥,但這樣的做法并不正確。

  醫院呼吸內科主任說:“感冒如果沒有基礎疾病和并發癥,是不需要輸液的。”

  其實,平時感冒咳嗽也不必吃很多的藥物,廚房的大蒜可以幫到你。尤其是風寒感冒咳嗽,嗓子又干又癢的時候,非常管用!
      1、口含生大蒜

  剝一粒大蒜,含在口中,不時輕咬一下,蒜味一出,慢慢咽下,可止咽癢、咳嗽。

  2、蒸大蒜水

  小孩咳喘時用2~3瓣,大人用7~8瓣,拍碎,放入碗中,在碗上加蓋,再放入鍋里蒸,大火燒開改小火15分鐘,蒸后飲大蒜水。  
      3、大蒜冰糖水

  大蒜30克,冰糖10克,加水200毫升,煎服,每日3次,第二天便可見效。

  中醫認為

  冰糖有止咳化痰的功效,大蒜加冰糖會增強止咳效果,但只適合于風寒感冒引起的咳嗽,而不適合于風熱感冒引起的咳嗽。

  4、大蒜生姜紅糖水

  生姜7-8片,大蒜7-8瓣,紅糖1勺,加水煮,每日1-2次,重者1日3次(小兒量減半)。

  生姜和紅糖都是比較偏溫性的食物,這個食療方適合風寒感冒引起的咳嗽。

  5、蒜末泡開水

  取三四頭大蒜,去皮后,把蒜瓣切成薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的邊沿上烤干,磨成末,加點紅糖,倒入開水攪拌均勻,每天喝兩杯。

 教授點評

  大蒜色白、入肺,性味辛溫,最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來都是很常用、有效的方法之一。沒有火爐的可以用微波爐代替,加紅糖主要是考慮口感。

  6、蒜茸熏鼻

  將大蒜瓣去皮后搗成糊狀,裝入一個空藥瓶內,把瓶口對準鼻子,盡量吸嗅大蒜辛辣的味道,可視病情每天嗅聞4-5次。

 嗅蒜瓣揮發出來的氣味治療咳嗽,類似中醫外治法的熏鼻法,對于能適應大蒜氣味的患者來說,有一定的治療作用。

  7、蒜姜泥敷腳心

  取大蒜1瓣和生姜2片,混合搗爛成泥,捏成餅狀,每晚洗腳后敷于雙足底涌泉穴,再以膠布固定,每次敷兩個小時,7天為1個療程。

  中醫師點評

  這個小偏方對風寒、風熱引起的咳嗽,以及百日咳、慢性支氣管炎、肺氣腫引起的咳嗽,都有很好的療效,不妨一試。不過,由于這個外治方子的刺激性較大,成人適宜,兒童使用則需遵醫囑。

  健康小貼士

  咳嗽分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的,因此食療方法也不同。

  風熱咳嗽

  舌苔黃、紅,說明內熱較大。痰黃、稠、不易咳出,并有咽痛,這時應該吃一些清肺、化痰止咳的食物,如冬瓜、絲瓜、藕。

  風寒咳嗽

  舌苔發白,說明寒重。痰較稀、白粘,并兼有鼻塞流鼻涕,這時候應該吃一些溫熱、化痰止咳的食物,如生姜、大蒜、韭菜、橘子等。

生吃殺菌,切片放一會吃

  這個比較適合北方人,吃大蒜可是他們的一個特大愛好,對于南方人來說,可能生吃就比較難了,沒吃慣,受不了那股沖人的氣味,反正我是不行。如果你非要吃,一個北方的同時告訴我,把大蒜剝好,切成片,放一會再吃,這樣可以使得與空氣接觸產生大量大蒜素,殺菌是靠它的,注意了。

  生吃大蒜嚼茶葉,濃茶漱口去蒜味

我有次問一個北方朋友,我上次學你們吃了幾個生大蒜,搞得我一天都是口里一股蒜味,自己都快受不了了,我問他怎么能快速去除這種味道。他裝高深,最后還是告訴我秘訣,就是泡碗濃茶,把茶葉放口里嚼一嚼,然后拿茶水漱口,果然,效果很不錯。如果你經常生吃大蒜,可以嘗試一下這個方法哦。

  搗碎、剁成蒜蓉或蒜泥,當輔料拌菜吃

  我們經常在吃火鍋或是一些需要拌作料吃的菜,都會少不了蒜蓉來當輔料,增加食物的新鮮與可口的味道,一勺蒜蓉,倒點生抽、辣椒,放里面拌一拌,哎呀,口水都流出來了。

  做菜,調味主角

  這個我們都知道,我們平常做菜的時候,特別是川菜和湘菜,我是湖南人呢,湘菜離不開大蒜,基本上不管是蔬菜、葷菜都會有大蒜的在場,離了它,貌似就少了一份非常的味道。這種吃法也很不錯,同時也給食物增加了可口的味道。

  大蒜食療

  糖醋蒜、綠茶蒜、雞蛋算泥

  對于這個大蒜食療,很多人可能不知道,其實有很多,當然我也只是知道一部分,我吃過的,并且知道的就有糖醋蒜開胃利咽,綠茶蒜清熱解毒、雞蛋蒜泥祛寒。其他我就不知道了,你可以去更多了解。我記得小時候,家里,媽媽經常會弄點糖醋蒜吃,增加大家的食欲,同時緩解口干,特別是爸爸抽煙咽喉一直不好,所以這個也非常利于潤喉。

  生吃不要空腹,每天幾粒就可以了,熟食適量就行

  那個北方同事,還告訴我,如果你生吃大蒜,就不要吃太多,一天,吃幾個就可以了,就能起到大蒜很好地效果。如果是熟吃就不定論了,反正是炒菜吃,以吃菜為主。同時,大蒜的有一定的刺激性,生吃不要空腹。


 


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